蝗虫是一种虫类，一切一种动物全是由蛋白质组成的，蝗虫的蛋白质含量比较丰富，因而，烹制出去以后十分的美味可口。
如今大家*怕人体脂肪摄取的过多，如今大家追求完美的是身心健康的身型，不愿吃太多含人体脂肪很高的食材，而蝗虫是一种低热量的食材，人体里除开碳水化合物化合物便是蛋白，是一种低脂肪的食材。
由于蝗虫身体的脂肪率低，碳水化合物化合物也很少，因此，它是一种低脂肪的食材，可是由于蛋白质含量高，因而，又有高效率能量，是一种低脂肪高效率能量的食材，非常合乎大家对特色美食营养成分的规定。
尤其是母蝗虫身体带有丰富多彩的大豆卵磷脂。而大豆卵磷脂对身体的身心健康十分有协助，大豆卵磷脂不但能够更强的维护我们的血管，还可以提高人的记忆能力，推动人的大脑的身心健康。
蝗虫在中医学的中国药典上变成很宝贵的中药材，这类虫类有健脾胃助消化的作用，假如肠胃较虚的人能够服用蝗虫来健脾养胃，老是咳嗽并伴随哮喘的人服用蝗虫有**平喘的作用。除此之外，蝗虫还能够疏通经络，改正抽动等病症。在中药材里，它也是一宝。
蝗虫身体还带有多种营养元素和各种各样矿物，这种成份对人的身心健康都是有协助。
蝗虫是一种高蛋白食物的食材，也是一种非常容易造成皮肤过敏的食材，假如，是过敏体质，*好是不必挑选这类食材，服用之后非常容易产生比较严重的皮肤过敏状况。
